解毒和护肝食物大全

中国养肝网 2017-11-08 802人围观 ,发现0个评论 分类:护肝食物

荞麦:含烟酸,能促进机体的新陈代谢,增强解毒功能。 

芦笋:含叶酸,能防癌细胞扩散,促使细胞生长正常化,能有效改善肝功能异常症状。辅助治疗肿瘤疾患时,必须每天食用才能有效。 

卷心菜:甘蓝类蔬菜,富含叶酸。 

胡萝卜:增强人体免疫力,保护多种脏器。 

花椰菜:常吃菜花(花椰菜)可增强肝脏的解毒能力,且能提高机体免疫力。另外,在各种蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。 

大白菜:所含的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用,能促进人体对动物蛋白质的吸收。所含的硅元素能迅速排除人体内超标的铝元素(老年痴呆症的罪魁之一)。 

大蒜:能保护肝脏,提高肝脏的解毒功能,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。但是,中医认为,大蒜作为一种热性药,过多食用会引致肝阴,肾阴不足,从而引起口干、视力下降等症状,有肝病的人过量食用大蒜,可造成肝功能障碍,引致肝病加重。 

金针菇:中医认为,金针菇性寒、味咸,能利于肝脏,益肠胃。 

魔芋:所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体,产生一种杀灭癌细胞的物质,防止癌瘤,提高机体免疫力。 

韭菜:春季食用韭菜有益于肝,温补肝肾。 

莲藕:涩液中含丹宁酸,抗氧化,预防癌症和动脉硬化。 

洋葱:所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能清除体内的自由基。增强细胞的活力和代谢能力,防癌抗衰老。 

南瓜:能消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用,所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药,能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力 

萝卜:含具有很强解毒作用的氧化酶等,诱导人体产生干扰素,增强机体免疫力,解酒毒。 

大葱:可降低胃液中亚硝酸盐含量,放包括胃癌在内的多种癌症。 

菠菜:含大量的抗氧化剂,长于清理人体肠胃的热毒。中医以为其性甘凉,敛阴润燥。

番茄:凉血平肝,清热解毒。 

西葫芦:预防肝肾病变,有助于肝肾功能衰弱者赠强肝肾细胞的再生功能。刺激人体产生干扰素,提高免疫力,辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。

山药:增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能。 

豆腐:原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷,防癌。中医认为它益气中和,生津解毒。 

豆芽:黄豆芽含干扰素诱生剂,增强体内抗病毒、抗癌肿能力。 

绿豆芽有清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒的作用。 

蚕豆:含磷脂、胆碱,增强记忆力。抗癌食品,止血解毒。 

绿豆:清热解毒,保肝明目。 

豌豆:含维C和能分解体内亚硝酸铵的酶,据抗癌防癌的作用。 

苹果:醒酒平肝、生津解毒。防铅中毒,防癌。 

杏:含B17极为丰富,而B17是极为有效的抗癌物质,对正常健康的细胞没有任何毒害。 

香蕉:润肠通便、清热解毒,但含钾量高,肾功能不全者、肾炎患者不宜多吃。 

猕猴桃:烧烤食物下肚后会在体内发生硝化反应,产生出致癌物。猕猴桃中含的维C作为一种抗氧化剂,能有效抑制这种硝化反应的发生,饭后吃一个猕猴桃益处多多。 

葡萄:含花青素、白藜芦醇等天然抗氧化剂。滋肝肾、生津液。 

山楂:含黄酮类化合物和维C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成。 

大枣:保肝,抑制癌细胞。 

橄榄:解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒。 

橘子:新鲜柑橘汁中含抗癌活性很强的物质“诺米灵”。 

木瓜:所含番木瓜碱能抗肿瘤。 

梨:患肝炎、肝硬化的病人,常食大有益处。 

西瓜:清热解暑,治疗黄疸有一定作用,消除肾脏炎症。 

橄榄油:防癌,防辐射,公认的绿色保健食用油。 

花生油:预防肿瘤类治病。 

色拉油:预防肿瘤类治病。 

香油/麻油:保护肝脏。 

酸奶:保健,抗衰老,防癌。 

兔肉:高钙低脂低胆固醇,补脑,是肝病、糖尿病患者的理想肉食,“荤中之素”。 

鸡蛋:对人体肝脏组织的损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,所含的微量元素也具防癌作用。 

鲤鱼:清热解毒、富含卵磷脂,增强人的记忆、思维、分析能力 

鲫鱼:滋补食疗,肝炎、肾炎、高血压等的患者可以常食。 

带鱼:养肝补血、补虚泽肤,降低胆固醇,对脾胃虚弱、消化不良者十分有益。 

海参:典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物、对高血压、肝炎、冠心病、神经衰弱等病人和老年人有治病强身的作用,所含微量元素钒居各食物之首,增强造血功能。 

牡蛎:降血压、滋阴养血,含丰富的肝糖原,缓解体力不足、改善疲劳,提高肝脏功能,含蛋白质和铁较多,治贫血。 

平鱼:延缓机体衰老,预防癌症,但属发物,慢性病和过敏性皮肤病患者不宜食用。 

虾:补锌、镁、钙等,能防代谢综合征等,但和葡萄、柿子、石榴、山楂同食易引起不适且降低蛋白质的营养价值(含20%蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍)。

鱿鱼:含丰富牛磺酸,预防糖尿病,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精引起的肝脏功能损害,作为下酒菜再合适不过了,抗病毒、防辐射。 

甲鱼:甲鱼能抑制各类癌症,“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足。”但性寒味咸,一次不可过多食用(30g即可),且肝炎病人、肾衰病人、孕妇、失眠者不宜食用。 

花生:预防脂肪肝,防止宿醉,预防肿瘤累及病和心脑血管类疾病,增强记忆,延缓脑功能衰退。 

核桃:所含的磷脂对脑神经有良好保健作用,所含的脂肪酸是亚油酸,是一种肌肤美容剂。核桃仁表面的褐色表皮有营养,食用时不宜剥掉。 

蜂蜜:对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用,还能解酒,增强人的抵抗力等。  

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