首乌肝片明目养血抗衰老的家常菜

中国养肝网 2018-01-11 249人围观 ,发现0个评论 分类:护肝药

首乌肝片明目养血抗衰老的家常菜


材料:何首乌10克,猪肝220克,油菜13克,黄酒、葱、姜、蒜、水淀粉各10克,盐、醋、酱油适量。


做法:

1、何首乌煎汁,取20毫升备用,猪肝洗净切片,葱、姜、蒜切碎备用;

2、猪肝中加少许首乌汁、盐、水淀粉搅匀,剩余首乌汁与调味料兑成汁;


3、热锅下油,放入猪肝滑透,葱姜煸炒后放入油菜,倒入兑好的首乌汁略炒即可。


功效:本药膳具有很好的补肝明目,养血益肾,抗衰老的功效。


宜忌:何首乌忌与萝卜、猪肉、猪血、羊血、无鱗鱼同食;大便溏泻及有湿痰者不宜食用。孕妇及出血性疾病患者慎食。

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标签: 中医养肝
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