秋季养肝,先防肺燥

中国养肝网 2018-01-23 586人围观 ,发现0个评论 分类:养肝护肝

肺主秋……肺苦气上逆,急食苦以泄之。

——《黄帝内经•素问•藏气法时论》

自古以来就有将秋天的来临比喻成"秋刑”的说法,意思就是秋天就像受刑一般令人难熬。秋高气爽,秋天的空气清新,又为何会像"受刑"一般呢?这恐怕与秋燥有很大的关系。

秋天五行属金,金主肃杀,可将夏天积攒的湿浊清除干净,所以秋天自然就显得特别干燥。秋燥要养肺防燥,跟养肝有什么关系呢?中医认为,肺属金,肝属木,金旺能克木,使肝木受损。肝藏血,肺藏气,肝气与肺气上下阴阳升降,以维持人体气机的正常升降运行。

肺主秋,秋季天气干燥,容易侵犯肺脏而影响其正常功能。肺失清肃,燥热下行,就会影响到肝,从而出现肺燥伤肝的证候。故此时滋阴、生津、保肝就显得尤为重要。

肺燥伤肝,主要有以下表现:

•咽干,有时还伴有喉咙肿痛。

•咳嗽,常干咳气虚。

•皮肤干燥泛黄,甚至觉得刺痒。

•胸闷,两肋疼痛胀满,尤其觉得右肋下疼痛。

•头晕、头痛,面红耳赤。

针对肺燥伤肝的情况,应多吃保肝护肝、滋阴润燥的食物。酸入肝,苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、杆檬、山楂、西红柿、荸荠等酸味食物能清肝护肝。雪梨、菠萝、豆浆、蜂蜜、甘蔗等食物滋阴润燥,能预防和缓解肺燥,减轻燥邪对肝脏的伤害。

秋季饮食上应该减辛增酸,促进肝气的生发。秋属金,肺气旺,味辛。为了防止肺金过盛而导致肝木被克,应适当地减少辛味食物的摄取,所以像葱、姜、辣椒、胡椒、桂皮、大料、茴香、韭菜、狗肉等辛温助热食物就不要吃了,否则会加重肺燥伤肝症状。而适当多吃些酸味食物,可有效地涵养肝木,养护肝气。

中药里面有很多生津润燥之品,比如玉竹、沙参、黄精、川贝、桑口+、杏仁等,这些药物性质平和,平时煮粥或炖汤时放一点,或者是泡茶饮用,对缓解秋燥是很有好处的。

玉竹老鸭汤

玉竹15克,老鸭半只(去皮、切块),白萝卜500克(切块),姜3片,盐适量。老鸭、白萝卜、玉竹、姜一同放入砂锅中,加

入适量水,大火煮开后转小火炖1个小时,加盐调味。

此汤可滋阴润燥,也是清补佳品,秋季每周食用一两次是非常适合的。

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