吃醋也养肝

中国养肝网 2018-01-27 699人围观 ,发现0个评论 分类:养肝食物

醋能下气消食、清热解毒、活血化痹、疏肝解郁、降压降脂;还能促进肝脏分泌胆汁,促进消化;并能“散麻血”

醋是日常生活中常用的调味品之一,它不仅能改善菜肴味道,还具有药用价值,能软坚散结、下气消食、清热解毒、活血化瘀、疏肝解郁、降压降脂、消除色斑。适量多吃醋,对养护肝脏有益,因为醋有一定的杀菌抑菌能力,能减轻肝脏的负担;醋还能促进肝脏分泌胆汁,促进消化;此外醋还有"散瘀血”的功效。

一般来说,食醋养生主要是通过其作为调料来用。肝不好的人,作为烹调调料使用时可以稍微加大用量。

除了常用的调料醋,市面上还有一些功能醋,其功效各不相同:柿子醋

用柿子酿造出来的醋,具有美白润肤、降压降糖、延缓衰老的功效。醉酒时适量喝柿子醋,还有助于解酒,缓解醉酒后第二天头痛。苹果醋

以苹果汁经发酵而成的苹果原醋,再兑以苹果汁等原料而成的饮品,具有改善疲劳、美容养颜、消食开胃等多种功效。

红専醋

红枣或红枣汁为原料发酵酿制而成的醋,不仅能美容养颜,解酒护肝,而且能提高人体免疫力,预防和缓解心血管疾病,防癌抗癌

特别提示

正在服用某些西药或解表发汗类的中药时不宜吃醋。胃溃疡和胃酸过多的患者在烹调时也不宜放醋。

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