早餐吃得好,不得脂肪肝

中国养肝网 2018-02-02 324人围观 ,发现0个评论 分类:脂肪肝百科

现代社会,生活节奏快,大家都是早出晚归,很多人吃早餐都是在路上解决,甚至是根本顾不上吃早餐。很多人都觉得吃不吃早餐无所谓,反正午餐多吃点就好了,还有些女性纯粹是为了减肥不吃早餐。殊不知,早饭欠缺对我们的身体健康损害还是很大的。

中医认为:"肝主升发。”早晨是肝气最旺盛的时候,也是人最有活力的时候,若是不吃早餐,肝气升发会得不到充足气血的支持,会导致肝气不足而引发一系列虚弱之症,如失眠多梦、胸闷气短、月经失调等。另外,“肝胆相照”,肝虚则胆旺,所以还可能引起胆囊炎等。

而且医学研究也发现,长期不吃早餐,脂肪肝的发病率会大大上升。因为早餐距离前一天晚餐的时间一般在12小时以上,由于能量的消耗,血糖水平下降,糖原分解酶便会将贮存在肝脏的糖原拆包,把葡萄糖释放入血。如果此时不能及时进食补充肝脏内的糖原,驻防糖原的位置就会被脂肪乘虚而入,沉积肝内,久之便形成了脂肪肝。

吃早餐的最佳时间

一般来说,早上7点左右起床,然后活动20〜30分钟,这时候人的食欲最旺盛,吃早餐最合适。吃早餐的时间最晚不要超过8点半。

如果早餐吃得太早,会影响胃肠的休息,吃得太晚,人体处于空腹状态,身体能量和热量不足,很容易出现头晕、胸闷等低血糖症状,而且太晚吃早餐,还会影响到午餐的食欲。

早餐吃什么

早餐的时间紧张,所以有的人即使是吃早餐,也难免会过于简单,比如一个煎饼、几个包子,有时甚至就是一杯牛奶加个鸡蛋或馒头之类的,这样的早餐远不能达到身体对营养的要求。总的来说,早餐要包含以下几类食物。

1.淀粉类食物

能量的来源主要是碳水化合物,因此早餐宜吃一些淀粉类食物。最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食物释放能量比较缓慢,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄纯、豆沙包、玉米粥等。

2.蛋白质含量丰富的食物

蛋白质是维持人体精力充沛、反应灵敏必不可少的物质,因此早餐宜吃富含蛋白质的食物,例如牛奶、豆浆、鸡蛋、鸡肉、豆制品等。

3.蔬菜和水果

蔬菜和水果能为我们补充维生素和膳食纤维,它们含有的钙、钾、镁等碱性物质还能帮助我们中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,使人体保持酸碱平衡。

另外,中医认为早餐宜热食,这样才可以保护胃气与肝气,所以无论是吃什么,最好都来点热粥、热牛奶之类的。如果贪凉,比如总喝凉的果汁,就会伤及肠胃。

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标签: 脂肪肝症状
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