养肝食物:胡萝卜消灭肝癌细胞

中国养肝网 2018-04-10 229人围观 ,发现0个评论 分类:护肝食物

萝卜消灭肝癌细胞

护肝功效

胡萝卜含有大量胡萝卜素,可补肝明目,也可治疗夜盲症。


胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而帮助肝脏排毒


胡萝卜中的木质素能增强人体免疫力,提高抗病能力,帮助消灭肝癌细胞。


食用宜忌

烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用胡萝卜,大量摄入胡萝卜素会令皮肤的颜色产生变化。


最佳搭配

胡萝卜与牛腩一起食用,能温补脾胃、益肾助阳,特别适宜胃寒喜暖、消化不良、肾虚阳痿等症。


胡萝卜炖牛肉


材料:牛肉100克、胡萝卜250克。


调料:酱油、料酒、盐、白糖、葱段、姜片、花椒、大料、食用油。


做法:

1.牛肉洗净,切块,放入沸水锅中氽一下,捞出,用清水冲去浮沫;胡萝卜洗净,切成滚刀块。


2.热锅温食用油,放入花椒、大料、葱段、姜片煸炒出香味,放入牛肉块煸炒,加上料酒、酱油、清水、白糖,烧沸后转用小火,炖至牛肉块八成熟时,加盐和胡萝卜块,炖至牛肉块、胡萝卜块熟透即可。


胡萝卜炒雪菜

材料:胡萝卜250克、雪菜200克。调料:食用油、酱油、白糖、味精、盐。


做法:

1.胡萝卜洗净,去皮,切成细丝;雪菜泡去多余的盐分,洗净,切成碎末。


2.炒锅置火上,倒食用油烧热,放入胡萝卜丝煸炒,然后放入雪菜末一起翻炒均匀,加入酱油翻炒几下,再加入白糖,待胡萝卜与雪菜均炒熟后,加味精、盐调味即可。


胡萝卜炒鸡蛋


材料:胡萝卜300克、鸡蛋2个。


调料:盐、香油、食用油、葱花。


做法:

1.将胡萝卜去皮洗净,切成菱形片,放入沸水锅中焯烫,捞出沥干水分备用;将鸡蛋磕入碗中打散。


2.锅置火上,倒入食用油烧至五成热,放入葱花炝锅后,下入鸡蛋液炒成块,放入胡萝卜片、盐翻炒,淋香油出锅即可。 


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By中国脂肪肝茶