慢性肝炎的食物

中国养肝网 2018-04-14 324人围观 ,发现0个评论 分类:养肝护肝

慢性肝炎

慢性肝炎是指由不同病因引起的,病程至少持续超过6个月以上的肝脏坏死和炎症。如不进行适当的治疗,部分患者可发展为肝硬化


症状表现

典型慢性肝炎的早期症状轻微且缺乏特异性,呈波动性、间歇性,甚至多年没有任何症状。最常见的就是容易疲劳和胃部不适,容易被忽略,也容易被误认为是胃病。偶有患者出现恶心、腹胀、黄疸、尿色深,但依据症状不能判断出慢性肝炎的严重程度。


饮食原则

慢性肝炎饮食需注意营养均衡,多食用新鲜蔬菜水果,尽量少食用油炸食品,禁烟禁酒,保持正常体重,保证睡眠时间,注意劳逸结合、心情平和。含有丰富的多种维生素营养元素成分的食物,对增加肝脏营养,提高免疫功能很有帮助。


饮食宜忌

慢性肝炎患者的消化功能减弱,进食过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。因此,吃饭以八成饱为好,暴饮暴食对肝脏、胃肠功能均不利。


鲫鱼冬瓜汤


材料:鲫鱼一条、红小豆30克、冬瓜150克。


调料:葱段、料酒、盐。


做法:


1.将鲫鱼去鱗、去鳃及内脏,洗净I冬瓜去皮、去瓤,洗净,切块;红小豆洗净,浸泡2小时。


2.锅中倒入适量清水烧开,放入红小豆煮开,转小火续煮约20分钟,放入鲫鱼、冬瓜、葱段、料酒,大火煮开后转中火煮至熟即可。


芥菜排骨汤


材料:芥菜100克、排骨300克。


调料:姜丝、盐。


做法:

1.芥菜去叶择洗干净,切成大片,排骨洗净,切段。


2.锅中加适量清水,放入排骨汆一下,捞出备用。


3.锅中放入清水,加入排骨、姜丝、盐,煮至排骨熟,加入芥菜用大火煮沸,转中火煮至芥菜熟软即可。


清炒空心菜


材料:空心菜300克。


调料:葱末、蒜末、盐、味精、香油、食用油。


做法:

1.空心菜择洗干净,沥干水分。


2.锅置大火上,放食用油烧至七成热时,爆香葱末、蒜末,下空心菜炒至断生,加盐、味精调味,淋上香油装盘即可。


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By中国脂肪肝茶