脂肪肝的食物

中国养肝网 2018-04-15 192人围观 ,发现0个评论 分类:脂肪肝食物

脂肪肝

脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康.成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。


症状表现

轻度脂肪肝多无临床症状,仅有疲乏感;而且多数脂肪肝患者较胖。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现,可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。此外,脂肪肝病人也常有舌炎、口角炎、皮肤瘀斑、四肢麻木、四肢感觉异常等末梢神经炎的改变。少数病人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻血等。


饮食原则

不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料),多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物,以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等;不吃零食,睡前不加餐。每日三餐膳食要调配合理,做到粗细搭配、营养平衡,足量的蛋白质能清除肝内脂肪。


饮食宜忌

脂肪肝患者吃水果后要相应主食的食量,如一天吃一个苹果,就应该减少主食50克。


海带排骨


材料:猪排骨500克、水发海带50克。


调料:葱段、姜片、盐、料酒、香油。


做法:

1.海带洗净,切长方块t排骨洗净,剁块,永水,浙干。


2.置火上,放入适量清水,加入排骨块、葱段、姜片、料酒,用大火煮沸,撇去浮沫,用中火焖40分钟,放入海带块,再用大火煮10分钟,加入盐调味,淋入香油即可。


芹菜炒豆干


材料:芹菜500克、豆腐干150克。


调料:酱油、盐、味精、白糖、胡椒粉、高汤、葱段、姜丝、水淀粉、食用油。


做法:

1.芹菜去叶、老筋,洗净,切成6厘米长的条,豆腐干洗净,切成条。


2.锅温油,炒香葱段、姜丝,下芹菜条和豆腐干条煸炒I芹菜条炒出水分后加酱油、盐、白糖、胡椒粉、少许高汤翻炒均匀,加味精调味,用水淀粉勾薄芡,收汁即可。


桑蜜茶


材料:桑叶10克、生蜜少许。


做法:

1.将生蜜逐桑叶敷过。


2.将线系叶蒂,上棚,阴干。


3.切细丝,沸水冲泡即可。


当归芦荟茶


材料:决明子、芦荟各30克,当归15克,茶叶少许。


做法:

1.开小火将锅置其上预热,使锅受热均匀。


2.将决明子放入锅内翻炒至干燥。


3.容器内放入决明子、当归、芦荟、茶叶用水泡30分钟。


4.然后将上述4味加水一起煎开后,再煎20~30分钟取汁饮用即可。


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