夏季养肝饮食重点

中国养肝网 2018-04-16 701人围观 ,发现0个评论 分类:护肝方法

夏季养肝饮食重点

多喝粥:在炎热的夏季,人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易发生头重倦怠、食欲不振,严重的时候还会中暑。因此,夏季喝消暑保健粥是饮食调理的有效措施之一。


多吃青菜:天热湿气重,人们喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和营养元素。所以,应尽量多吃青菜,如各种瓜类、小白菜、香菜等。


多吃瓜果:夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。很多瓜果类食物含水量都在90%以上。瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,还能清热解暑。


多吃“杀菌”蔬菜:夏季是疾病尤其是肠道传染病的多发季节,可以多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等“杀菌”蔬菜。它们含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。


冬瓜炒鸭肉


材料:鸭腿肉200克、冬瓜片250克。


调料:食用油、葱末、红椒丝、蒜末、酱油、水淀粉。


做法:

1.鸭腿肉去骨切块,用酱油腌溃。


2.锅内放少许食用油,先爆香蒜末和部分红椒丝,接着放入鸭块,炒至变色。


3.下入冬瓜片同炒至软,放酱油,水淀粉勾芡,待收汁后关火,再盖上锅盖焖5分钟,最后撒入葱末和红椒丝即可。


川贝雪梨粥


材料:川贝20克、雪梨1个.圆糯米60克。


调料:冰糖。


做法:

1.川贝、圆糯米分别洗净,将圆糯米用清水浸泡1小时。


2.雪梨洗净,削去外皮与内核,切成片备用。


3,.锅置火上,倒入适量清水,放入圆糯米、川贝,大火煮沸后转小火煮40分钟,再加雪梨大火煮沸,转小火,熬煮30分钟后加入冰糖调味即可。


苹果绿茶

材料:绿茶包1个、苹果1/2个、柠檬1片、冰块少许。


调料:蜂蜜


做法:

1.苹果洗净、去皮,切成小丁;柠檬洗净、切片备用。


2.将绿茶包与苹果丁一起放入杯中,用热水冲泡,并加盖闷10分钟左右。


3.泡好茶后,取出茶包,按自己口味取适量柠檬片挤出汁,滴入茶中,调入少量蜂蜜,并加入适量冰块搅拌几下即可。


桂圆红枣


材料:鲜桂圆、红枣各20克,糯米80克。


调料:红糖。


做法:

1.将鲜桂圆去壳洗净备用,红枣洗净备用;糯米淘洗干净,浸泡4小时。


2.锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入糯米,先以大火煮沸,加入红枣,再转用小火熬煮成粥。


3.放入桂圆肉,再以小火稍煮,加红糖调味即可。


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标签: 夏季养肝
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